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Il corso di Barman è indirizzato a coloro che vogliono ricoprire la professione di barman presso pup, bar, locali notturni e discoteche. Il corso mira a fornire, attraverso lezioni teoriche in aula e tecnico – pratiche, le conoscenze necessarie per la preparazione dei drink originali nazionali ed internazionali. Verranno fornite le basi teoriche di merceologia, fondamentali per un giusto approccio alla professione. Durante la formazione i corsisti prepareranno singolarmente cocktails reali dietro al bancone bar, utilizzando tutti gli strumenti di lavoro (metal pour, boston, blender, strainer, etc.) utili alla realizzazione dei drink. Terminanto il corso sarà possibile effettuare alcune serate di stage.
Il corso si svolge in 11 incontri da 3 ore per un totale di 33 ore di formazione presso una struttura, fornita di bancone bar e di tutti gli strumenti per simulare attività di lavoro reali. Le classi sono composte da un numero limitato di persone, da un minimo di n. 5 per un massimo di n.9. L’aula è dotata di monitor per la visione di video didattici ed è climatizzata.
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